Türkiye ve yurt dışında tüketicilerin ilgisini çeken bir gelişme olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı 11 Eylül 2025’te et işleme tesisleri ve fabrikalarında yaptığı kapsamlı denetimlerin sonuçlarını açıkladı.
Bu denetimler, yerel pazarlarda satılan ve “dana sosisi” olarak etiketlenen bir dizi sosis ürününde yasa dışı içeriklerin bulunduğunu ortaya koydu.
Tarım ve Orman Bakanlığı: 11 Eylül’de yapılan denetimlerde yasa dışı içerikler tespit edildi
Bakanlık, bu ürünlerin çeşitli numuneleri üzerinde yapılan laboratuvar testlerinin, iç hayvan parçaları (keseler), kümes hayvanı eti ve soya proteini gibi bitkisel içerikler içerdiğini ortaya koyduğunu açıkladı.
Bu maddeler, Türk gıda güvenliği standartlarına göre “dana eti” olarak pazarlanan ürünlerde kullanılmasına izin verilmemektedir.
Bu sonuçlar, bazı şirketlerin uygulamaları hakkında soru işaretleri yaratmakta ve tüketicilerde, beyan edilen etiketlere veya sağlık standartlarına uymayan ürünlere maruz kalma olasılığı konusunda endişelere yol açmaktadır.
1.300 kilogramdan fazla ürün imha edildi
Bakanlık, bu ihlallerin tespit edilmesinin ardından, vatandaşların sağlığını korumak ve sahte ürünlerin pazarlanmasını önlemek amacıyla 1.300 kilogramdan fazla uygunsuz ürünü imha ettiğini belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı: Ayrıca, sahtecilik yaptığı veya ihlallerde bulunduğu tespit edilen ürün ve şirketlerin adlarını periyodik olarak içeren “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinin yeni güncellemesi kapsamında resmi listeyi web sitesinde yayınladı.
Bu adım, bakanlığın şeffaflığı artırma ve bilgileri doğrudan tüketicilere ulaştırma politikası kapsamında atıldı.
5996 sayılı Veterinerlik Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, gıda ürünlerine izinsiz madde veya içerik eklenmesini yasaklayan sıkı denetimler getirmektedir.
Bu, gıda sahtekarlığı teşkil etmekte olup, failleri yasal sorumluluk ve cezalara tabi tutmaktadır.
Tüketicilere: Etiketleri dikkatle okuyun, şüpheli ürünlerden uzak durun
Bakanlığın bu son duyurusu, özellikle yüksek talep gören işlenmiş et sektöründe, tüketici güvenliğini tehdit eden veya Türk gıda sektörünün itibarını zedeleyen hiçbir ihlale müsamaha göstermeyeceği yönündeki açık bir mesajdır.
Tarım ve Orman Bakanlığı: Tüketicilerin denetimde kilit bir ortak olduğunu açıklayarak, ambalajlardaki etiketleri dikkatlice okumalarını, içerikleri incelemelerini ve herhangi bir kusur veya belirsizlik içeren ürünleri satın almaktan kaçınmalarını istedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı: Ayrıca, vatandaşları, ihlal içeren ürünlerin en son yayınlanan listeleri için Bakanlığın resmi web sitesini takip etmeye çağırdı.
Bu konu, ekonomi ve medya çevrelerinde de yaygın tepkilere yol açtı. Uzmanlar, bu ihlallerin ortaya çıkarılmasının bazı markalara olan tüketici güvenini azaltabileceğine ve şirketleri itibarlarını ve pazar konumlarını kaybetmemek için iç kontrol ve kalite sistemlerini iyileştirmeye teşvik edebileceğine inanıyor.
Öte yandan, gözlemciler bu adımın, Türkiye’nin uzun vadede sıkı gıda denetimine tabi bir ülke olarak itibarını güçlendirebileceğine, ihracatı destekleyebileceğine ve uyumlu Türk ürünlerine olan dış pazar güvenini artırabileceğine inanıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı: Sağlık açısından bakıldığında, beslenme uzmanları ve gıda güvenliği uzmanları, içeriği açıklanmayan ürünler tüketmenin, özellikle gıda alerjisi olanlar veya helal gibi katı beslenme veya dini standartlara uyanlar için tüketicileri birden fazla riske maruz bırakabileceği konusunda uyarıyor.
Bakanlığın şeffaf ve kamuya açık denetiminin, tüketicileri korumak ve satın aldıkları ürünlerin içeriğini bilme hakları konusunda eğitmek için gerekli bir adım olduğunu vurguluyorlar.
Sektör uzmanları, Bakanlığın aldığı önlemlerin sektördeki kalite ve uyumluluk seviyesini artıracağına ve tüketicileri iyi bir üne sahip güvenilir markalara yönelmeye teşvik edeceğine inanıyor.
İhlalde bulunan şirketlere yasal yaptırım uygulanacak
Ayrıca, ihlal eden şirketler üzerindeki operasyonlarını yeniden yapılandırmaları ve daha sıkı kalite yönetim sistemleri uygulamaları yönündeki baskıyı da artıracak.
Sonuç olarak bu duyuru, yasayı ihlal etmeyi veya tüketicileri yanıltmayı düşünen şirketlere bir uyarı ve vatandaşlara devletin sağlıklarını ve gıda haklarını korumak için burada olduğuna dair güven verici bir mesaj niteliğindedir.
Türkiye piyasalarında gıda güvenliğinin ve şeffaflığın sürdürülebilirliğini sağlamak için denetim kampanyalarının ve resmi listelerin periyodik olarak güncellenmesinin devam etmesi beklenmektedir.