Deli dana hastalığı olarak da bilinen sığır süngerimsi ensefalopatisi (BSE), sığırların merkezi sinir sistemini etkileyen kronik dejeneratif bir hastalıktır. Beyin hasarına bağlı davranış değişikliklerine ve nihayetinde ölüme yol açar.
Deli Dana Hastalığı Nedir?
1993 yılında, BSE sığırlar arasında salgın olarak kabul edilmiş ve haftada yaklaşık 1.000 vaka görülmüştür. Bu durum önemli hayvan kayıplarına neden olmuştur. Ancak bugün hastalık artık salgın olarak kabul edilmemekte ve görülme sıklığı yılda yaklaşık bir vaka, hatta sıfır vaka ile sınırlıdır.
BSE yalnızca sığırlarla sınırlı değildir; insanları ilk olarak 1996 yılında etkilemiş ve Varyant Creutzfeldt-Jakob Hastalığı (vCJD) olarak yeniden adlandırılmıştır.
Deli dana hastalığı: Varyant Creutzfeldt-Jakob hastalığının klasik Creutzfeldt-Jakob hastalığından (CJD) farklı olduğunu belirtmekte fayda var. Her ikisi de ölümcül beyin hastalıkları olsa da, her iki vakaya neden olan prion ve hastalığın kaynağı tamamen farklıdır.
Çalışma, Sığır Süngerimsi Ensefalopatisi (BSE) ile Varyant Creutzfeldt-Jakob Hastalığı (VCJD) Arasındaki Bağlantıyı Doğruluyor
İngiltere’de 132 VCJD vakası üzerinde yakın zamanda yayınlanan bir çalışma, mekanik olarak işlenmiş et ve baş eti içerebilen sığır eti ürünlerinin tekrar tekrar tüketilmesiyle VCJD riskinin arttığına dair kanıtlar göstermiştir. Bunlar şunlardır:
- Burgerler
- Köfteler
- Sosisler
Biyolojik ve moleküler testler, sığırlardan insanlara bulaşma riski nispeten yüksek olabilen, oldukça bulaşıcı dokuları tespit etmiştir. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Beyin
- Omurilik
- Retina
- Optik sinir
- Sırt kökü
- Tetik ganglionları
Sığır Süngerimsi Ensefalopatisi (BSE) Belirtileri:
Sığırlarda BSE Belirtileri:
Deli dana hastalığı: Sığırlarda BSE belirtileri yalnızca hayvanlara özgü bir durum değildir; bu tür sığırların tüketilmesini ve varyant Creutzfeldt-Jakob hastalığının (vCJD) insanlara bulaşmasını önlemek için gözlemlenmeli ve incelenmelidir.
BSE’nin en belirgin belirtileri şunlardır:
- Sığır davranışlarında değişiklikler.
- Titreme.
- Uyarıcılara aşırı tepki verme.
- Ataksi (yürürken denge kaybı).
- Agresiflik, enfekte sığırları diğer hayvanlar için tehlikeli hale getirir.
- Süt üretiminde azalma.
Kilo kaybı. - Vücudun sürekli ovuşturulması ve yalanması (bu belirti nadirdir).
BSE’den Kaynaklanan İnsanlarda VCD Belirtileri (VCD)
VCD belirtileri şunlardır:
- Hafıza kaybı.
- Kişilik değişiklikleri.
- Yürürken dengesizlik.
- Konuşma bozukluğu ve konuşma güçlüğü.
- Yutma güçlüğü.
- Düşünme güçlüğü.
- Hafıza bozukluğu.
- Duygusal dengesizlik, ilgisizlikten aşırı heyecana ve sorunları abartma eğilimine kadar değişir.
- Kafa karışıklığı.
- İstemsiz kas spazmları.
- Depresyon.
- Koordinasyon ve düzen bozukluğu.
- Uyku bozuklukları, genellikle uykusuzluk dahil.
- Görme bozukluğu.
Sığır Süngerimsi Ensefalopatisi’nin (BSE) nedenleri ve varyant Creutzfeldt-Jakob hastalığını (VJD) tetikleyen faktörler şunlardır:
BSE ve VJD’nin Nedenleri:
BSE’nin birincil kaynağı, prionların sığırlara girmesidir. Prionlar, sığırların ve insanların merkezi sinir sisteminde mutasyonlara ve hasara neden olan, kaynağı bilinmeyen proteinlerdir.
Deli dana hastalığı: Uzmanlar, prionların sığırlara hayvan yemi olarak kıyma ve kemik tüketimi yoluyla girdiğine inanmaktadır.
Bu durum, birçok ülkenin 30 aydan büyük hayvanların et ve kemiklerinden yapılan yemleri yasaklamasına yol açmıştır. Bu, prionların bu yaştan sonra beslenen sığırlarda ortaya çıktığı inancına dayanmaktadır.
VJD’ye gelince, insanlarda enfeksiyonun birincil nedeni, özellikle aşağıdaki organlarda olmak üzere, BSE ile enfekte buzağı veya ineklerin etinin tüketilmesidir:
- Beyin.
- Omurilik.
- Sindirim sistemi.
Varyant Creutzfeldt-Jakob hastalığı (vCJD) geliştirme olasılığını artıran faktörler:
Sığır süngerimsi ensefalopatisi (BSE) veya yaygın olarak deli dana hastalığı olarak bilinen bir hastalığı olan sığırları tüketen bir kişinin vCJD geliştirme olasılığını artıran birkaç faktör vardır. Bu faktörler şunlardır:
İleri yaş: vCJD geliştirme riski genellikle yaşlı yetişkinlerde daha yüksektir.
İkamet yeri: Belirli bir bölgede BSE prevalansı ne kadar yüksekse, vCJD insidansı da o kadar yüksektir.
Sığır Süngerimsi Ensefalopatisi (BSE) Komplikasyonları
Hem BSE hem de insan varyantı Creutzfeldt-Jakob hastalığının (vCJD) komplikasyonları şunlardır:
- Çoklu Organlarda Fonksiyon Kaybı
- Organlardaki sinir hücrelerinin hasar görmesi, bu hücrelerin kaybına ve bozulmasına yol açar.
Örneğin:
- Körlük meydana gelebilir.
- Uzuvlarda felç meydana gelebilir.
Deli dana hastalığı: Tüm bunlar ve daha fazlası olabilir. Beyindeki bir hücrenin hasar görmesi, hastalığın her iki taşıyıcısı için de çok ciddi komplikasyonlara yol açar: BSE vakalarında inek, vCJD vakalarında ise insan.
Ölüm
Prion hastalıklarıyla enfekte olanlar için ölüm genellikle kaçınılmazdır. Komplikasyonların şiddeti ölüme yol açar. Bu durum hem inekler hem de insanlar için geçerlidir, çünkü prionlar konakçıdan bağımsız olarak aynı komplikasyonlara sahiptir.
BSE’nin (Sığır Süngerimsi Ensefalopatisi) Önlenmesi
Aşağıdakileri önlemenin en önemli yolları şunlardır:
İnekler, özellikle 30 aylıktan büyük ineklerden kıyma ve kemik unu içeren hayvan yemi verilmemesiyle bu hastalıktan korunmuştur.
BSE’den kaynaklanan Varyant Creutzfeldt-Jakob Hastalığının (VCR) Önlenmesi
VCR şu şekilde önlenebilir:
Çiğ veya az pişmiş et, özellikle sığır eti tüketiminden kaçınılması.
Aşağıdaki hayvansal organların tüketiminden kesinlikle kaçınılması:
- Beyin.
- Omurilik.
- Sindirim sistemi.
- Gözler.
- Bademcikler.
Bu organlar, Birleşik Krallık’ta atılması, satılmaması veya tüketilmemesi gereken tehlikeli maddeler olarak sınıflandırılır.