Türkiyede kahve fiyatlarının artışı. Küresel kahve fiyatları tarihi zirvelerinden düşüş yolculuğuna başlamışken, Türk piyasaları bu eğilimin dışında kalmaya devam ediyor.
Türkiye’de fiyatlar, son yedi yılda uluslararası piyasalara kıyasla keskin bir enflasyon farkını yansıtan rekor oranlarda artmayı sürdürüyor.
Ekonomik haberleri: Türkiye Irak petrolünün giriş kapısıdır
Türkiyede kahve fiyatlarının artışı: Ekonomik Veriler Ne Diyor?
Son ekonomik veriler, küresel kahve piyasası ile Türkiye pazarı arasındaki fiyat hareketlerinde çarpıcı bir ayrışmayı ortaya koydu.
Fiyat Artışlarındaki Büyük Fark
Türkiyede kahve fiyatlarının artışı: Dünya genelinde fiyat baskılarının azalmaya başladığı bir dönemde, Türkiye’de fiyatlar adeta sıçrama yaşadı. Son yedi yılda yaklaşık 30 kat artış görülürken, aynı dönemde küresel artış 3,5 katı aşmadı.
Küresel Piyasada Normalleşme Süreci
“Ekonomim” gazetesinin raporuna göre, 2019’dan bu yana ham madde maliyetleri ve lojistik giderler nedeniyle dalgalanan küresel kahve piyasası uluslararası düzeyde “normalleşme” ve istikrar sürecine girerken, bu süreç Türkiye raflarına yansımadı ve fiyat artışları hız kesmeden devam etti.
ile ilgili: Akaryakıt fiyatları zam belli oldu mu?
Tarihi Zirve ve Sonraki Düşüş
Veriler, küresel kahve fiyatlarının Şubat 2025’te tedarik krizleri ve iklimsel zorlukların etkisiyle 420 dolara ulaşarak tarihi zirve yaptığını gösteriyor.
Mart 2026 itibarıyla ise fiyatlar %25 oranında gerileyerek 315 dolar seviyesine indi. Ancak bu düşüş, Türk tüketiciye yansımadı.
Yerel Piyasada Çarpıcı Artışlar
Raporda, yerel piyasadaki artışın boyutunu ortaya koyan çarpıcı veriler de paylaşıldı:
- Türk kahvesi: 2019 yılında 100 gramlık bir paketin fiyatı sadece 3,2 TL iken, aynı ürünün fiyatı Mart 2026’da 97,50 TL’ye yükseldi.
- Hazır içecekler (latte vb.): Hem uluslararası hem de yerel kahve zincirleri, özellikle 2022–2024 yılları arasında menü fiyatlarını sürekli güncelledi. Enflasyona ayak uydurmak için fiyatlar yıl içinde birkaç kez artırıldı.