Nar… Yüksek sağlık faydalarına sahip süper bir meyve Nar, hücreleri hasardan korumaya, iltihapları azaltmaya ve kalp ile beyin sağlığını desteklemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengin olduğu için “süper meyve” olarak adlandırılıyor. Narın ana bileşeni olan ve benzersiz bir antioksidan olan punikalajin, sağlık açısından birçok faydasına katkıda bulunduğu düşünülen bir maddedir.
Çarşamba günü “Verywell Health” sitesinde yayımlanan bir rapora göre, punikalajin benzersiz bir antioksidandır ve araştırmalar, onun kan basıncını düşürmeye, kolesterol seviyelerini iyileştirmeye, bağırsak sağlığını desteklemeye ve iltihapları azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Tüketildiğinde punikalajin, “ürolitin A” adı verilen bir bileşiğe dönüşüyor; bu bileşik iltihapları azaltmaya, hücre hasarını onarmaya ve enerji iletimini artırmaya yardımcı oluyor.
Nar… Yüksek sağlık faydalarına sahip süper bir meyve
Amerikalı Louisville Üniversitesi’nin Biyoloji ve Bağışıklık Bölümü ile Brown Kanser Merkezi’nden doçent doktor Venkata Krishna Rao Jala liderliğindeki bir araştırma ekibi, bağırsak bakterileri tarafından nar gibi gıdaların sindiriminden sonra üretilen doğal mikrobiyal metabolit “urolitin A”nın, bağırsaklarda koruyucu bir yolu nasıl aktive ettiğini keşfetmiş.
Bu yolun, bağırsak sağlığını korumaya yardımcı olabilecek şekilde bağırsaktaki uygun miktarda molekül salınımını sağlayarak, bağırsak fonksiyonunu destekleyip bağırsak duvarını onarmaya, bağırsak bariyerini güçlendirmeye, koruyucu mukus üretimini artırmaya ve antimikrobiyal savunmaları güçlendirmeye yardımcı olabileceği görülmüş. Bu çalışma Salı günü “Nature” dergisinde yayınlanmış.
Rapor ayrıca narın ellagitaninler de içerdiğini belirtiyor; bunlar, sindirim sırasında ellajik asit adı verilen bir bileşiği serbest bırakan geniş bir polifenol sınıfıdır. Bağırsak bakterileri bu bileşiği ‘urolitin A’ya dönüştürür, sonra bu antioksidan kan dolaşımına yayılır ve beyin, kalp, karaciğer, böbrekler, pankreas ve kasları korur ve destekler.
Bunun dışında nar aynı zamanda antosiyaninler de içerir; bunlar, narın kırmızı rengini veren suda çözünebilen pigmentlerdir ve flavonoidler olarak bilinen bir polifenol grubuna aittir, güçlü antioksidan etkileriyle öne çıkar.
okuyabilirsiniz:Aşkale’de dünya süt günü etkinliği düzenlendi