MetroPoll Araştırma’ya göre her dört kişiden biri, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin indirimli ekmek büfesi Halk Ekmek’ten alışveriş yapıyor.
Yakın tarihli bir araştırmanın sonuçları, dört Türk’ten birinin sübvansiyonlu İstanbul belediye kantininde servis edilen sübvansiyonlu ekmek aldığını ortaya koydu. Türk şirketi Metropol for Studies and Opinion Polls tarafından Aralık ayında yapılan bir araştırma, sübvansiyonlu ekmeğin fırınlarda 2,5 lira yerine 1,25 liradan satıldığının çok popüler olduğunu bildirdi.
Araştırmaya katılanların yüzde 43,1’i ekmeklerini sübvansiyonlu fırından aldığını, yüzde 24,6’sı ise ekmeğini dükkanlardan aldığını belirtti. Katılımcıların yüzde 23,5’i zenginleştirilmiş ekmek aldığını doğrularken, yüzde 6,2’si evde ekmek yaptığını bildirdi.
Katılımcıların yüzde 14,2’si ihtiyaçlarını karşılayamadıklarını, yüzde 57,3’ü ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandıklarını, yüzde 28’i ise ihtiyaçlarını karşılamakta zorluk yaşamadıklarını ifade etmiştir. Türkiye’de ticari ekmek fiyatları, TL’nin yabancı paralar karşısındaki değer kaybından etkilenen malzemelerin büyük bir kısmının yurt dışından ithal edilmesi nedeniyle üretim maliyetlerinin artması nedeniyle arttı.
Türkiye’de son haftalarda soğuk kış günlerinde vatandaşlar ve mülteciler ucuz ekmek almak için sıraya girerken, Türkiye’deki ekmek kuyrukları her gün tanıdık bir görüntü haline geldi. Vazgeçilmez zımbalar yükseldi, kış boyunca başka zamlar baş gösterdi. Bu, genel olarak ekmek ve unlu mamul fiyatlarının halk ve alt ve orta gelir grupları için her zaman önemli olduğu anlamına gelir.
Türk lirasındaki düşüş ve artan enflasyonla birlikte satın alma gücünün eridiği ekmek ve fiyatı artık daha önemli hale geldi.Türkiye, ekmek ve unlu mamullerin iç tüketimini ithal buğdayla karşılıyor.Kuru mevsim, ithalat ihtiyacını daha da artırdı. Bu yıl buğday, dolayısıyla birleşik etki – Buğday fiyatlarındaki küresel artış ve liradaki devalüasyon – bu sektördeki bir dizi fiyat artışını körükleyen buğday ithalatı, yerli üretim kıtlığı ile Türkiye ekonomisinin yapısal bir olumsuz yönü haline geldi. çünkü hükümet yıllardır buğday ithalatını sübvanse ediyor.
Türkiye‘de aylık tüketici enflasyonunun Aralık ayında %15’e ve yıllık oranın en az %35’e ulaşması beklenirken, Türkiye İstatistik Kurumu’nun 3 Ocak’ta resmi enflasyon rakamlarını açıklaması planlanıyor. gıda Aylık enflasyon anketinde Tüketiciler Ekmek bu okumanın %2,5’ini oluşturuyor ve diğer unlu mamuller de dahil edildiğinde bu pay %5’e çıkıyor. 2018 yılından bu yana ekmek fiyatlarında aylık ortalama artış %1,6 ile aynı dönemdeki aylık tüketici enflasyonu olan %1,3’ü aşarak en büyük aylık artış %7,1 ile Kasım ayında gerçekleşti.
