Kafeinin kalp sağlığı üzerindeki etkilerine dair çalışmalar kahve son yıllarda ilgi görmeye başladı. Önemli bir soru ise şu: Ne kadar kafein çok fazla?
Kafeinin kalp sağlığı üzerindeki etkilerine dair çalışmalar son yıllarda ilgi görmeye başladı. Önemli bir soru ise şu: Ne kadar kafein çok fazla?
Milyonlarca insan düzenli olarak kahve içiyor
Bazı insanlar uyanıklığı artırmak ve yorgunluğu gidermek için popüler kafeinli içeceği sabah tüketmeyi tercih ederken, diğerleri gün boyunca tüketerek başka sağlık yararları elde ediyor.
Dünya çapında yaklaşık 7 ölümden 1’inin koroner kalp hastalığından kaynaklandığı düşünüldüğünde.
Kahvenin potansiyel kardiyoprotektif faydaları onu heyecan verici bir araştırma konusu haline getiriyor.
Bu çalışmayı özellikle ilginç kılan şey, felç, kalp krizi ve kardiyovasküler hastalık riskinin artmasıyla ilişkilendirilen bir otoimmün hastalık olan lupuslu hastalarda yürütülmüş olmasıydı.
Peki şimdiye kadarki tüm kanıtlar ne diyor?
Kahve kalp sağlığını iyileştirebilir mi yoksa çok fazla tüketmek zararlı mıdır?
Medical News Today’in kalp sağlığıyla ilgili çalışmalara ilişkin düzenli derinlemesine raporlamasına dayanan bu genel bakış.
Kafein’in kalp ve genel sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin temel araştırma parçalarının bir anlık görüntüsünü ve bu bulgulara ilişkin uzmanların görüşlerini sunmayı amaçlamaktadır.
Kahve içmek diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltabilir mi?
Özetle:
Endocrine Society’nin Klinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi’nde Eylül ayında yayınlanan bir çalışmaya göre, düzenli olarak ölçülü bir şekilde kahve.
Kafein tüketmek, tip 2 diyabet, koroner kalp hastalığı ve felç gibi rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Araştırmacıların en fazla koruyucu etkiye sahip olduğunu buldukları miktar günlük yaklaşık 200-300 mg veya yaklaşık 2-3 fincan kahveydi.
Önemli çıkarımlar:
Araştırmacılar, hiç kafein tüketmeyen veya günde 100 miligramdan (mg) az tüketen kişileri, günde yaklaşık 200 ila 300 mg kafein tüketen veya üç kahve içeceğine eşdeğer olan kişilerle karşılaştırdı.
Orta düzeyde kafein tüketen ikinci grupta, kardiyometabolik hastalıklara yakalanma riski %48,1 veya %40,7 oranında azaldı.
Çalışmada, 37-73 yaş aralığında 360.000’den fazla kişiden oluşan büyük bir örneklem büyüklüğüne sahip UK Biobank’tan alınan veriler kullanıldı.
Araştırmaya katılmayan kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı olan Melanie Murphy Richter, MS, RDN, kafeinin tip 2 diyabet riskini azaltma mekanizmasının insülin duyarlılığını artırarak olduğunu açıkladı.
Ayrıca genel kardiyometabolik sağlığı desteklemek için yağ metabolizmasını da artırıyor.
Çalışmaya katılmayan kurul onaylı bir müdahaleci kardiyolog olan Cheng-Han Chen, MD gibi uzmanlar.
Kafeinin faydalarını abarttığı konusunda uyarıldı ve şöyle dedi:
“[H]er iki kahve de yüzlerce biyoaktif bileşik içeren karmaşık içeceklerdir ve biyolojik etkilerinin kafeinin kendisinin etkilerinin ötesine uzanması muhtemeldir.
Flavonoidler, alkaloidler ve polifenoller gibi bileşiklerin antioksidan ve anti-inflamatuar etkilere sahip olduğu ve glikoz ve lipit metabolizmasında da rol oynayabileceği düşünülmektedir.”
Çok fazla kafein kalp hastalığı riskini artırabilir mi?
Özetle:
Henüz hakemli bir dergide yayınlanmamış ancak yakın zamanda Ağustos ayında Hindistan’da düzenlenen ACC Asya 2024’te sunulan bir çalışma.
Haftada en az beş gün kronik olarak yüksek miktarda kafein tüketen kişilerin kardiyovasküler hastalık riskinin artabileceğini buldu.
Bu, çalışma katılımcılarının başka türlü sağlıklı olmaları durumunda bile doğruydu.
Önemli çıkarımlar:
Araştırmacılar bu çalışma için kronik kafein tüketimini, kahve, çay, soda ve enerji içecekleri dahil olmak üzere herhangi bir kafeinli içeceği bir yıldan uzun süre haftada beş gün içmek olarak tanımladılar.
Bu, günlük yaklaşık 400 miligram (mg) kafein veya yaklaşık dört fincan kahve, iki enerji içeceği veya 10 kutu sodaya eşittir.
Araştırmacılar, en az 400 mg tüketen kişilerin zamanla kalp atış hızlarının ve kan basınçlarının arttığını ve bunun günde 600 mg kafein tüketen kişilerde daha da belirgin olduğunu keşfettiler.
Bulguları hakkında yorum yapan, bu çalışmanın baş yazarı ve Hindistan’daki Zydus Tıp Fakültesi ve Hastanesi’nin İç Hastalıkları Bölümü’nde araştırmacı olan Nency Kagathara, MBBS şunları söyledi:
Otonom sinir sistemi üzerindeki etkisi nedeniyle, düzenli kafein tüketimi, aksi takdirde sağlıklı olan bireyleri hipertansiyon ve diğer kardiyovasküler olaylar riskine sokabilir.
Bu riskler hakkında farkındalığı artırmak, herkes için kalp sağlığını iyileştirmek için hayati önem taşımaktadır.
Kaynak :