Türkiye’nin en popüler restoran zincirlerinden biri olan Köfteci Yusuf, son gıda denetimleri sonucunda büyük bir skandalın ortasında kaldı.
Müşterileri tarafından sevilen bir restoran zinciri olan Köfteci Yusuf, gıda denetimlerinde şaşırtıcı bir sonuca ulaştı. Bu olay, halk arasında büyük bir tepkiye yol açarken, restoran zincirine karşı güven zedelendi.
Köfteci Yusuf’un müşterilerine domuz eti servis ettiği iddiası doğrulandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimler sonucunda, ünlü restoran zinciri Köfteci Yusuf’tan alınan numunelerde domuz eti bulunduğu tespit edildi.
Söz konusu denetimlerin Şubat ve Mart aylarında yapıldığı ve analiz raporlarında bu bulgunun yer aldığı öğrenildi.
Hazırlanan iki ayrı raporda da alınan örneklerde “tırnaklı-kanatlı” hayvan etine rastlanmadığı, ancak domuz eti bulunduğu net bir şekilde belirtildi.
27 Şubat ve 7 Mart tarihli bu raporlarla ilgili firmanın herhangi bir itirazda bulunup bulunmadığı veya firmanın isminin bakanlık tarafından kamuya açıklanmasının yasal yollarla engellenip engellenmediği henüz netlik kazanmadı.
Geçtiğimiz günlerde Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılmış gıdalar listesini kamuoyuyla paylaştı.
Bu listenin yayınlanmasının ardından, Düzce’deki bir yemek firmasında da domuz eti bulunduğu açıklandı.
Ayrıca, bazı ünlü börekçiler de benzer iddialarla gündeme geldi ve bu ürünlerde kanatlı eti ile taşlık karıştırıldığı tespit edildi.
Yapılan incelemeler kapsamında pişmiş köfte ve dana eti dönerinden numuneler alınarak test edildi.
Pişmiş köfte etinden 300 gram ve dana eti dönerinden 400 gram örnek alınarak yapılan analizlerde, her iki üründe de domuz eti bulunduğu raporlandı.
Bu tür gıda skandalları, gıda güvenliği konusundaki hassasiyeti bir kez daha gözler önüne seriyor.
Özellikle halkın yoğun ilgi gösterdiği restoran zincirlerinde bu tür ihlallerin yaşanması, toplumda büyük bir endişeye yol açıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerini sıklaştırması ve bu tür durumlara karşı caydırıcı önlemler alması ise büyük önem taşıyor.