Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi bu yıl tezgahta kaldı. Hindilerin fiyatları geçen yıla kıyasla 700 lira seviyelerinde zamlandı.
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi bu yıl tezgahta kaldı. Hindi fiyatları geçen yıla göre 700 lira arttı.
Yılbaşı yaklaşırken İstanbul’da yılbaşı sofralarını süsleyen hindiler satışa çıktı.
Geçtiğimiz yıl ortalama 1.800 liradan başlayan fiyatlarla satılan hindiler, erkek ve dişi olmasına ve ağırlığına göre 2.200 lira ile 2.600 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Fiyatlar artınca hindiler de tezgahta kaldı.
FİYAT YAKLAŞIK 700 LİRAYA KADAR ARTIŞ GÖSTERDİ
Geçtiğimiz yıl ağırlığına göre ortalama 1.800 liradan satılan hindiler bu yıl 2.200 ile 2.200 liradan başlıyor.
Küçükçekmece’de yaklaşık 35 yıldır hindicilik yapan Mehmet Yalçın, bu yıl hindi talebinin düşük olduğunu ve hindilerin tezgahta kaldığını söyledi.
‘İPSALA’DAN GETİRİYORUZ, SATAMIYORUZ’
Hindilerin ağırlıklarının 5-8 kilogram arasında değiştiğini söyleyen Mehmet Yalçın, “Satamayız, bizde var. Bunları İpsala’dan getirdik. Bunlar yağlı hayvanlar, mera hayvanları.
Bunların bir tadı var, çok güzel hindilerimiz var. Müşterilerimizi bekliyoruz. Parça işi yapıyoruz, yağlı olanları müşterilere veriyoruz.
Dişilerin adı Fatoş, iri erkekleri var, ben ‘Maykıl’ koydum. Çok lezzetli etleri var, dişiler 5 kilogram ağırlığında. Diğer erkek hindiler 8-9 kilogram ağırlığında.”
‘2 BİN 200 YA DA 2 BİN 500 LİRAYA SATIYORUZ’
Fiyatların tutmadığını belirten Yalçın, “Geçen yıl fiyatlar 1.800-1.900 liraydı. Bu yıl böyle 2.200-2.500 liraya gidiyor ama tutmuyor.
Pirinç yemiyorlarsa, yani kırsalda otlamıyorlarsa, yem verseniz, 5 lira verseniz bile tutmuyor.
Bu yıl faiz yok, zaten insanların parası yok. İnsanlar 12-13 bin lira alıyor, zaten zor geçiniyorlar, kimse bu parayı ödemiyor.
Geçen yıl 1.500 tane sattık. Bu yıl 300 tane getirdik, 100 tane kaldı. Burası 10-12 gündür kurulu.
300 tane hayvan getirdik, sattık 200 tanesi, 100 tanesi hala bizde.
Müşterimiz geldiğinde, elimize alıyoruz, ‘Bunu 2.500’e satıyoruz, 2.200’e satıyoruz’ diyoruz, öyle de satıyoruz,’ dedi.
kaynak: